Felicitaros 2015...

Hoy un día en el que tod@s estamos liados haciendo cosas, rápidamente tan solo quiero desearos que el año que viene os traiga todo lo que deseáis, y dejemos atrás todo lo que no nos gusto.

             

                ¡¡ FELIZ AÑO NUEVO, 2015 !!

Consejos para hornear

Ingredientes

Para obtener los mejores resultados, utilice ingredientes de calidad, como huevos camperos, mantequilla (no margarina) y buenos extractos (no esencias).

La harina para repostería es muy importante por su buena textura, no se debe usar harina de fuerza porque los cupcakes quedarían duros.

Como norma general los ingredientes deben estar a temperatura ambiente aunque a veces la receta pueda indicarnos lo contrario. Como truco se puede utilizar el microondas en modo descongelación para ablandar la mantequilla o entibiar los huevos en un cuenco con agua templada durante diez minutos.

La textura de la masa para cupcakes determinara el numero de unidades obtenidas, es decir, cuanto más ligera sea la masa más unidades se obtendrán.

En algunas recetas se indica usar huevos medianos y en otras, grandes. Generalmente un huevo mediano pesa alrededor de 60 gr. Si tiene huevos de diferentes tamaños o no recuerda de que tamaño son, cásquelos y péselos  para saber la cantidad de huevos que va a necesitar para la receta que esté preparando.


Tiempos y temperaturas

Teniendo en cuenta que los hornos varían mucho entre unos y otros se puede indicar que generalmente las temperaturas que se indican en las recetas son para hornos convencionales por lo que deberá bajar la temperatura entre 10º y 15º si usa horno de convección.

Se obtienen cupcakes de altura más uniforme si se hornean en la parte inferior del horno. También para asegurarnos un horneado regular hay que dar la vuelta a los moldes a mitad de la cocción (los de la parte trasera a la parte delantera), girando la bandeja.


Utensilios y medidas

Es mucho mejor elegir moldes de calidad, no demasiado finos, y se vera una gran diferencia entre unos y otros.

Utilice siempre un juego de cucharas y tazas medidoras estándar, que ya son muy fácil de conseguir en cualquier tienda multiprecio, y grandes almacenes. En  el caso de no tenerlos podéis consultar las equivalencias en este enlace.

Ya es hora...

Hace mucho tiempo que no aparezco por aquí, pero no por ello es que me haya olvidado. Como he podido ver hay nuevas reincorporaciones, a las que espero, que tanto las antiguas recetas como las nuevas que tengo preparadas les gusten. Y a las que lleváis más tiempo, GRACIAS por vuestra fidelidad.
Ya es hora de volver a mancharse las manos de harina, que es lo que nos gusta.....

Torrijas en almibar

La torrija es un dulce típico de Cuaresma y Semana Santa en España, excepto en la zona de Cantabria que en lugar de tomarlas en esa época las toman en Navidad.
Aparece ya documentada en el S.XV en algún libro de cocina, al parecer como plato indicado para la recuperación de las parturientas.
A comienzos del S.XX eran muy habituales en las tabernas de Madrid y se servían con vino. Aún todavía es muy común verlas en bares y cafeterías para desayunos y meriendas.
Hay muchas variantes, algunas sustituyen la leche por vino, otras prescinden de ella y las mojan en miel caliente.
También a la hora de sacarlas del aceite, hay multitud de variantes como pueden ser regadas con almíbar de miel, almíbar de azúcar y canela, y otra de ellas es rebozar en una mezcla de azúcar y canela una vez sacadas del aceite.

Ingredientes para las torrijas

• 12 rebanadas de pan para torrijas o pan normal del día anterior
• 250 ml de leche
• 30 gr de azúcar
• 1 cascara de limón
• 1 rama de canela
• huevo a demanda (según lo que te haga falta para rebozarlas)
• aceite de girasol

Ingredientes para el almíbar de azúcar y canela

• 150 gr de azúcar
• 150 ml de agua
• 1 rama de canela

Preparación de las torrijas

• Calentamos la leche en un cazo lentamente, junto con el azúcar, la canela y la cascara de limón, hasta que hierva. Apagamos del fuego, tapamos y dejamos que infusione durante un rato. Si lo deseamos podemos añadir a la leche un chorrito de anís (opcional).
• Una vez que este casi fría, la vertemos sobre una fuente en la que previamente habremos colocado las rebanadas de pan.
• Cuando el pan ya esté remojado por ambos lados, escurrimos y pasamos por el huevo batido.
• Calentamos abundante aceite en una sartén honda. Freímos hasta que la torrija esté dorada por las dos caras.
• Colocamos sobre papel absorvente y las ponemos en el envase en el cuál las vamos a guardar.

Preparación del almíbar

• Colocamos en un cazo el agua con el azúcar y calentar a fuego moderado, durante 15 minutos aproximadamente hasta que el azúcar se haya disuelto.
• Cuando comience a hervir lo retiramos del fuego. En ese momento añadimos la rama de canela.
• Cuando esté a temperatura ambiente lo volcamos sobre las torrijas.

Las torrijas están mejor si las dejamos de un día para otro.

El almíbar guardado en un bote (yo siempre los uso de cristal) metido en la nevera se conserva durante 2 ó 3 semanas.

Brownie de galletas oreo

Hoy os traigo una receta muy apetecible de Lorraine Pascale, fué modelo desde la edad de 16 años hasta los 32 años. Edad en la que empezó su andadura consiguiendo Leith´s Diploma of food and wine (Edimburgo). Tras alcanzarlo, Lorraine completó dos años en la Escuela de Artes Culinarias Internacionales en pastelería y luego trabajo en algunas de las cocinas más reconocidas del mundo, como Petrus, The Mandarin Oriental, Gilgamesh y The Wolseley.
 Después de trabajar en varios restaurantes, Pascale se había establecido como "cakemaker" y formalizo un contrato con Selfridges ( cadena de grandes almacenes de Reino Unido). Ahora en la actualidad tiene su propia panadería/pastelería en Covent Garden uno de los barrios más céntricos de Londres.
Y ha protagonizado tres programas de cocina en la BBC los cuales son La cocina rapida de Lorraine, La cocina fácil de Lorraine, y Recién horneado por Lorraine y un pequeño especial llamado Navidad con Lorraine. Todos sus programas han ido acompañados después de la emisión de un libro, con el mismo nombre del prograna.

Ingredientes

• 165 gr de mantequilla
• 200 gr de chocolate negro rallado
• 3 huevos enteros
• 2 yemas
• 1 vaina de vainilla
• 165 gr de azúcar moreno
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharada de cacao 
• 1 pellizco de sal
• 1 paquete de galletas Oreo ( aprox. unos 165 gr )

Preparación

• En primer lugar encendemos el horno a 180º para ir precalentadolo.
• Engrasamos un molde cuadrado de unos 20 cm de lado (yo en este caso utilice moldes de plum-cake y me salió para hacer dos con la mezcla obtenida ). Si queremos sacar el brownie del molde despues de hornear para emplatar recomiendo poner papel de hornear para poder sacarlo con mayor facilidad.
• Fundimos el chocolate junto a la mantequilla, ella lo hace al fuego, sin embargo yo lo hice en el microondas.
• Abrimos la vaina de vainilla longitudinalmente y raspamos muy bien todas las semillas que contiene. Las añadimos a los huevos. Batimos los huevos con las varillas, yo he usado las de la batidora eléctrica, hasta que adquieren un color pálido y doblen su volumen gracias al aire que estamos introduciendo. En este punto añadiremos el azúcar, pero lo haremos en dos veces (para evitar que se nos puedan bajar las yemas), y continuaremos batiendo dos minutos.
• Cuando ya están los huevos cremosos añadimos el chocolate fundido en un lado del bol, la cucharada de cacao, un pellizco de sal y dos cucharadas de harina. Este último paso lo haremos con una espátula de silicona para mezclarlo con más suavidad intentando que no se vaya el aire que hemos introducido con las varillas.
• Cuando la masa sea homogenea añadiremos la mitad de las galletas Oreo a la masa.
• Vertemos la masa en el molde y horneamos durante 25-30 minutos a media altura a 180º. 

Os puedo asegurar que está delicioso, y si queréis podéis acompañarlo de nata montada....

Bizcocho a la taza

El post de hoy es el indicado para un día que te apetece tomar algo dulce y no tienes nada a mano. Además otra de las peculiaridades que tiene es que no ensucias nada más que la taza, que es donde haces la mezcla y luego lo metes al microondas, con lo cual es también cómodo.
Si, si solo una taza es lo que vas a utilizar.
Igualmente es muy aconsejable para realizarlo con niños, con lo que es indicado para tenerlos entretenidos un poco de tiempo, por que, si el menaje que utilizas es escaso el tiempo no es tampoco mucho, únicamente mientras realizas la mezcla y luego al microondas y ¡¡ Dos minutos !! -Has leído bien-. Espero que os guste y ya me diréis...



Ingredientes

• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de cacao
• 2 cucharadas de leche
• 1 huevo
• 1 cucharadas de aceite

Preparación

• En la misma taza que vamos a realizar el bizcocho echamos un huevo con el azúcar y lo mezclamos bien.
• Luego añadimos la leche, y el aceite (primero los líquidos).
• Cuando ya los tenemos bien mezclados vamos añadiendo los secos, que son el cacao y la harina.
• Mezclamos bien hasta tener todo incorporado. Para mezclar yo lo hago con un simple tenedor.
• Metemos en el microondas 2 min. aproximadamente (el tiempo de microondas como ya sabéis no es exacto, tendréis que probar) . - Y Tachán, ya esta....-

Es un bizcocho para tomar inmediatamente. Puedes acompañarlo con nata, sirope de chocolate, o con unas natillas poco espesas.

 

 

 

 

¿ Apetecible ?....

 

 

 

Galletas de mantequilla.

Las galletas de mantequilla son clasificadas a menudo como "galletas crujientes" debido a su textura, causado en parte a la cantidad de mantequilla y azúcar. En general, es necesario enfriar la masa para permitir una adecuada manipulación y procesamiento.

Las galletas clásicas son únicamente de mantequilla, pero podemos hacerlas con sabor vainilla y chocolate. También vienen en una variedad de formas tales como círculos, óvalos o cuadradas , y las apariencias pueden ser marcadas o llanas.

En algunas partes del mundo, como los países europeos y América del norte a menudo se sirven durante la época de Navidad. 

Además son galletas muy fáciles para realizar con niños debido a que no llevan una gran técnica, y ahora podemos encontrar cortantes para las galletas a precios muy asequibles.

Luego para decorarlas puedes utilizar toda la imaginación que tu desees.

Ingredientes

• 275 gr de azúcar blanco
• 250 gr de mantequilla -yo saco la mantequilla del frigorífico aproximadamente 1/2 hora antes-
• 1 huevo
• 1 yema
• 525 gr de harina de repostería
• Una pizca de sal
• Opcional: Aroma al gusto (vainilla, canela, etc.)

Preparación

• Blanquea la mantequilla - Blanquear la mantequilla es batir el azúcar hasta que cambie de color y adquiera una textura esponjosa-.
• Añade el huevo y la yema mientras continúas batiendo.no te preocupes si parece que se corta, esto es debido a la variación de temperatura.
• Si quieres añadirle algún tipo de aroma de tu elección debes hacerlo ahora. Incorpora la harina tamizada junto con la sal y continúa removiendo pero sin trabajar demasiado la masa.
• Cuando la masa se despegue de las paredes ya estarán lista (tendrá una textura terrosa). Haz una bola y envuélvela en film transparente. Refrigérala en la nevera unos 20 minutos aproximadamente para poder trabajarla con facilidad.
• En este momento es cuando pongo a precalentar el horno a 180º C con calor arriba y abajo.
• Estirar la masa entre dos papeles de hornear para que no se pegue al rodillo. Refrigérala de nuevo otros 20 minutos.
• Recorta las galletas y disponlas en la fuente de horno, a la cual habremos colocado papel de hornear para que no se peguen a la placa.
• Hornea a 180º C durante unos 10 o 12 minutos. Una vez que las saques del horno déjalas entibiar en la placa y luego trasládalas a una rejilla hasta que se acaben de cocinar.
• Una vez que ya están totalmente frías podéis empezar con la decoración.

Puedes hacer estas galletas con cacao, tan solo tienes que sustituir 40 gr de la cantidad total de harina y añadir 40 gr de cacao en polvo. Se elaboran de la misma manera que las galletas de mantequilla y están igual de deliciosas.

Si te gusta el sabor a almendra, sustituye 100 gr de almendras molidas por 100 gr de harina de repostería . Y si quieres potenciar el sabor puedes añadir unas gotas de amaretto (licor de almendra amarga)

Para conservarlas guardalas en un envase de cierre hermético y te aguantaran toda una semana.

Yo para adornarlas esta vez las dí un pequeño baño de chocolate de cobertura y añadí unos pistachos molidos.

Pedido preparado.

Pedido preparado para entregar mañana.... Espero que queden contentos.

Magdalenas caseras.

Estas magdalenas son del libro de Xavier Barriga "Bollería. Hecha en casa y con el sabor de siempre".
En este libro Xavier trae más de 50 recetas de bollería tradicional e innovadoras, explicadas paso a paso, con lo cual son fácilmente de seguir. Son unas magdalenas muy fáciles de elaborar y con un sabor muy especial.

Ingredientes

• 125 gr de huevo 
• 175 gr de azúcar
• 60 ml de leche
• 190 ml de aceite de oliva suave
• 210 gr de harina floja
• 7 gr de levadura química
• canela en polvo
• ralladura de limón
• una pizca de sal

Los 125 gr de huevo son aproximadamente 3 huevos de la M. El aceite de oliva suave puedes sustituirlo por aceite de girasol normal, o especial para repostería.
Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.



Preparación

• Batimos a velocidad media los huevos y el azúcar. Bajamos la velocidad e incorporamos la lecha. Agregamos el aceite poco a poco.
• A parte tamizamos harina y la levadura química. Le incorporamos la canela, la ralladura de limón y la sal.
• Añadimos la mezcla de ingredientes secos a la de los huevos, lentamente, batiendo el tiempo justo para que la mezcla sea homogénea.
• Tapamos la masa con un paño y dejamos reposar en la nevera entre 1 y 24 horas. Yo en este caso no pude tenerla reposando mucho tiempo y tan solo estuve una hora aproximada. Pero si la dejamos las 24 horas el tamaño duplica.
• Pasado el tiempo de reposo, precalentamos el horno a 250º.
• Batimos la masa nuevamente con un batidor manual y la repartimos entre los moldes, llenándolos hasta los 3/4 de su capacidad.
• Al introducir las magdalenas en el horno bajamos la temperatura del horno a 210º.
• Horneamos entre 14 y 16 minutos. - No abrimos el horno mientras estén subiendo las magdalenas.-

Yo en esta ocasión en lugar de utilizar cápsulas para magdalenas utilicé papel de horno para que la apariencia fuese más rustica.

Equivalencias en cucharas y cucharaditas

Para continuar con la entrada sobre Medidas y Conversiones, aquí os traigo otra manera con las cuales podéis manejaros para vuestras recetas sin necesidad de tener ni las Cups y las Cucharadas.

Cucharada = cuchara sopera
Cucharadita = cuchara de postre
Cucharadita de moka = cuchara que solemos emplear para el café


Equivalencias

• 1 cucharada de té (tablespoon) =1/3 de cuchara sopera = 5 ml
• 1 cucharada sopera = 3 cucharadas de té = 15 ml
• 2 cucharadas soperas = 1 onza = 28 ml = 38,35 gr
• 4 cucharadas soperas = 1/4 taza
• 5 1/3 cucharadas soperas = 1/3 de taza
• 16 cucharadas soperas = 1 taza = 8 onzas
• 8 cucharadas soperas = 100 ml = 1 dl
• 1 cucharon de servir = 250 ml = 2,5 dl
• 1/2 cucharada de té = 2 ml 
• 1/2 cucharada sopera = 7 ml

En la siguiente tabla se muestra la equivalencia de peso de cada ingrediente con una cucharada sopera y una cucharada de té.

• Azúcar: 10 gr - 5 gr
• Harina: 5 gr - 3gr
• Sal: 10 gr -5 gr
• Bicarbonato: 9 gr -5 gr
• Cacao: 5 gr -3 gr
• Líquidos (agua, leche, vino, etc): 15ml - 5 ml
• Arroz: 17 gr - 6 gr
• Aceite: 14 a 16 ml - 4 a 5 ml
• Miel: 30 gr - 10 gr
• Queso: 10 gr -3 gr
• Nueces: 20 gr - 6 gr
• Mayonesa: 30 gr - 10 gr
• Mermelada 1 cucharada = 25 gr
• Copos de avena 1 cucharada = 8 gr
• Polvo de hornear (levadura) 1 cucharadita = 3 gr 
• Maicena (almidón de maíz) = 5 gr - 5 gr
• Margarina: 15 gr - 5 gr
• Pan rallado: 10 gr - 3 gr
• Sémola: 12 gr - 4 gr

Espero que os sirva de ayuda....

Brazo de Gitano

La tarta que publico hoy es muy conocida por todos, y una de las cuales no te cansas, por que puedes hacer multitud de variaciones al cambiar los rellenos y/o las coberturas .
Esta que os traigo hoy es la que he preparado para el cumpleaños de mi marido. La cobertura fué de chocolate por que para él es una de sus pasiones.
Cuentan que tiene su origen en un monje que en el medievo recorriendo el mundo, en un monasterio egipcio descubrió este postre y lo trajo a España; se le empezó a llamar "brazo egipciano" y la palabra degeneró hasta el nombre actual.
Luego hay multitud de variedades en todas partes del mundo para mí el nombre más curioso es el que le dan en México que es el de "Niño envuelto", y suele ser rellenado de lechecilla (crema pastelera), y cubierto de azúcar glass.
En Argentina lo llaman "Arrollado", y es un postre muy popular preparado para las fiestas de fin de año, relleno de dulce de leche o helado.

Ingredientes

• 4 huevos enteros
• 100 gr de harina
• 100 gr de azúcar
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 400 ml de nata para montar (que tenga un 35% de materia grasa como mínimo)
• 1 tableta de chocolate postres para fundir
• ralladura de chocolate blanco (opcional)
• perlas plata (opcional)

Preparación

• Precalentamos el horno a 180ºC.
• Batimos bien los huevos y el azúcar en un bol.
• Mezclamos la levadura con la harina tamizándola. La vamos añadiendo poco a poco a la mezcla de huevos y azúcar, hasta incorporarla en la mezcla.
• Cubrimos la bandeja del horno de papel para hornear. Y vertemos en ella la mezcla, que quedará aproximadamente de 1 cm de alto.
• Horneamos aproximadamente de 12-15 min a 180ºC.
• Una vez hecho lo sacamos y lo volcamos sobre un paño de cocina (que no sea de rizo, yo solo digo por malas experiencias propias) húmedo, lo enrollamos y lo dejamos que se enfriar.
• Mientras montamos la nata. Un consejo para montar la nata es que tanto el bol, como las varillas, y la nata estén muy frias.
• Y ahora vayamos al rellenado del bizcocho. Desenrollamos el bizcocho y extendemos la nata, volviendo luego a enrollar con ayuda del paño.
• Para fundir el chocolate yo personalmente lo hago en el microondas por que es muy cómodo. Colocamos el chocolate partido en pequeñas porciones en un recipiente apto para microondas (sin tapar). Lo ponemos a máxima potencia durante aprox. 1 min pero cada 10-15 seg lo sacamos para ir mezclándolo para que el propio calor del chocolate lo vaya fundiendo.
• Después de haberlo fundido lo vamos echando poco a poco sobre el bizcocho y dejamos enfriar.
• Una vez ya frio lo decoramos como queramos, yo en este caso le puse ralladura de chocolate blanco y perla plata.
• Dejarlo enfriar y a degustarlo que estoy segura que no os va ha defraudar.

Espero recibir muchos deditos arriba para saber si os ha gustado la receta.

Bizcocho Abuelita Gloria

Este bizcocho que voy a publicar es una receta que me ha pasado mi cuñada Amanda, es una receta que hacia su bisabuela (de la que siempre habla con mucho cariño). Por eso ha querido que llevara este nombre.
Es el típico bizcocho casero que a todos gusta.

Ingredientes

• 280 gr de harina
• 340 g. de azúcar
• 3 sobres de gasificante
• 3 huevos xl
• 480 ml leche
• 240 ml aceite vegetal o de oliva la que más sea de vuestro gusto
• ralladura de un limón
• 1 manzana reineta (opcional)

Preparación

 
• Empezamos batiendo los huevos, cuando ya están batidos añadimos la leche y volvemos a batir.
• Cuando ya están bien integrados la leche y los huevos añadimos el azúcar (también podemos variarla según el tipo de dulzor que nos guste), y lo batimos nuevamente hasta que este bien integrado.
• Después incorporamos el aceite y seguimos batiendo con la batidora.
• Luego vamos incorporando la harina poco a poco hasta que este completamente incorporada a la mezcla ( a poder ser tamizamos la harina). Tenemos que obtener una masa intermedia ni demasiado espesa, ni muy clara. Por lo que si vamos viendo que la masa esta muy clara podemos añadirle un poco más de harina, o por el contrario si vemos que la masa esta quedando demasiado espesa pueden acortar un poco la cantidad de harina (muchas veces depende de los tipos de harina).
• Añadimos los sobres de gasificante y batimos.
• Si queremos añadirle la manzana, la cortamos en laminas muy finitas y se la incorporamos a la masa.
• Integramos la ralladura de limón, y rellenamos el molde (que previamente habremos engrasado con mantequilla y harina o forrado con papel vegetal de cocina)  hasta la mitad aproximadamente debido a que es un bizcocho que tiende a subir mucho por el gasificante.
• Como opcional también puedes poner en un bol un par de cucharadas de azúcar y humedecerla con un poco de agua, para echarlo por encima justo en el momento de meterlo en el horno.
• Precalentamos el horno a 180º con el calor de la placa superior y la inferior, pero en el momento de hornear tan solo lo dejaremos con el calor de la placa inferior aproximadamente unos 25-30 minutos.

Espero que os guste. ¡¡ A mí me encanta !!

Medidas y Conversiones.

Este año uno de mis Reyes Magos me han traído unas cups.  Y me he dado cuenta que muchas personas desconocían de que se trataban. Por eso me he decidido escribir este nuevo post, después de mucho tiempo, sobre las medidas equivalentes.

Para empezar, las cups donde solemos verlas es en recetas americanas, pues aquí en España son tazas, pero cuando hablamos de tazas no son de las que normalmente tenemos en casa, debido a que cada taza puede tener una medida. El mismo caso ocurre con las cucharas y cucharaditas, que en inglés son tablespoons y teaspoons. Las tazas, las cucharadas y las cucharaditas (cups, tablespoons y teaspoons) son unas medidas de volumen doméstica que únicamente se emplea en cocina.

Estas unidades de medida se vienen empleando desde hace cientos de años hasta que en 1900 aparecieron las primeras básculas de uso doméstico. Debido a que el uso de estas medidas está tan extendido todavía en nuestros días siguen apareciendo las recetas con éstas, aunque en mi opinión donde se ponga una báscula digital y sus gramos que se quite lo demás. Pero siempre es conveniente tenerlas por si acaso. Yo acostumbro a tener dos juegos de cucharas medidoras y dos de tazas medidoras para utilizar unas para los ingredientes secos y otras para los líquidos. 

Estas cucharas medidoras suelen venir en juegos que van desde el básico de cuatro hasta el más complejo de 7. Las más usuales suelen venir en juegos de cuatro que son con las medidas 1 TBSP-tablespoon (cucharada), 1 tsp-teaspoon (cucharadita), 1/2 tsp-teaspoon (cucharadita), 1/4 tsp-teaspoon (cucharadita). A continuación os muestro unas tablas de equivalencias las cuales a mí me han venido muy bien al hacer algún tipo de recetas.



1 cucharada	1 tablespoon (TBSP)	15 ml
½ cucharada	½ tablespoon (TBSP)	7,5 ml
1 cucharadita	1 teaspoon (tsp)	5 ml
½ cucharadita	½ teaspoon (tsp)	2,5 ml
¼ cucharadita	¼ teaspoon (tsp)	1,25 ml

Medidas líquidas
1 taza (cups)	240 ml
¾ taza (cups)	180 ml
2/3 taza (cups)	160 ml
½ taza (cups)	120 ml
1/3 taza (cups)	80 ml
¼ taza (cups)	60 ml

CUPS	HARINA	AZÚCAR	AZÚCAR GLAS	CACAO EN POLVO	AZÚCAR MORENO
1 taza	140 g	225 g	120 g	120 g	200g
½ taza	70 g	115 g	60 g	60 g	100 g
1/3 taza	47 g	75 g	40 g	40 g	65 g
¼ taza	35 g	55 g	30 g	30 g	50 g

Medidas mantequilla
1 taza (cups)	225 g
½ taza (cups)	113 g
¼ taza (cups)	56 g

                   CUCHARAS

                               









                         TAZAS