Medidas y Conversiones.

Este año uno de mis Reyes Magos me han traído unas cups.  Y me he dado cuenta que muchas personas desconocían de que se trataban. Por eso me he decidido escribir este nuevo post, después de mucho tiempo, sobre las medidas equivalentes.

Para empezar, las cups donde solemos verlas es en recetas americanas, pues aquí en España son tazas, pero cuando hablamos de tazas no son de las que normalmente tenemos en casa, debido a que cada taza puede tener una medida. El mismo caso ocurre con las cucharas y cucharaditas, que en inglés son tablespoons y teaspoons. Las tazas, las cucharadas y las cucharaditas (cups, tablespoons y teaspoons) son unas medidas de volumen doméstica que únicamente se emplea en cocina.

Estas unidades de medida se vienen empleando desde hace cientos de años hasta que en 1900 aparecieron las primeras básculas de uso doméstico. Debido a que el uso de estas medidas está tan extendido todavía en nuestros días siguen apareciendo las recetas con éstas, aunque en mi opinión donde se ponga una báscula digital y sus gramos que se quite lo demás. Pero siempre es conveniente tenerlas por si acaso. Yo acostumbro a tener dos juegos de cucharas medidoras y dos de tazas medidoras para utilizar unas para los ingredientes secos y otras para los líquidos. 

Estas cucharas medidoras suelen venir en juegos que van desde el básico de cuatro hasta el más complejo de 7. Las más usuales suelen venir en juegos de cuatro que son con las medidas 1 TBSP-tablespoon (cucharada), 1 tsp-teaspoon (cucharadita), 1/2 tsp-teaspoon (cucharadita), 1/4 tsp-teaspoon (cucharadita). A continuación os muestro unas tablas de equivalencias las cuales a mí me han venido muy bien al hacer algún tipo de recetas.



1 cucharada	1 tablespoon (TBSP)	15 ml
½ cucharada	½ tablespoon (TBSP)	7,5 ml
1 cucharadita	1 teaspoon (tsp)	5 ml
½ cucharadita	½ teaspoon (tsp)	2,5 ml
¼ cucharadita	¼ teaspoon (tsp)	1,25 ml

Medidas líquidas
1 taza (cups)	240 ml
¾ taza (cups)	180 ml
2/3 taza (cups)	160 ml
½ taza (cups)	120 ml
1/3 taza (cups)	80 ml
¼ taza (cups)	60 ml

CUPS	HARINA	AZÚCAR	AZÚCAR GLAS	CACAO EN POLVO	AZÚCAR MORENO
1 taza	140 g	225 g	120 g	120 g	200g
½ taza	70 g	115 g	60 g	60 g	100 g
1/3 taza	47 g	75 g	40 g	40 g	65 g
¼ taza	35 g	55 g	30 g	30 g	50 g

Medidas mantequilla
1 taza (cups)	225 g
½ taza (cups)	113 g
¼ taza (cups)	56 g

                   CUCHARAS

                               









                         TAZAS