Gominolas caseras

La receta que os traigo hoy seguro que no os deja indiferente a nadie, a todo el mundo bueno a casi todo el mundo le gustan las gominolas. No tienes que ser un niño para que en un momento del día te apetezca darte un pequeño placer. Cuando las haces con niños es una gozada por que les encanta ver como se hacen sus golosinas preferidas. Además si quieres pueden ayudarte en el último paso de la receta que es cuando hay que rebozar la gominola en el azúcar -eso si hay que estar pendientes de los dedos por que más de una vez van para la boca-.



Ingredientes

•  2 sobres de gelatina neutra
• 1 sobre de gelatina de sabor (fresa, limón, piña,...)
• 150 gr. de azúcar
• 200  ml. de agua
• azúcar para decorar

Preparación

• Pon a calentar el agua a calentar en un cazo.
• Antes de que empiece a hervir, echa la gelatina neutra y remueve hasta disolver. Después añade la gelatina de sabor, y vuelve a remover hasta disolver.
• Una vez disueltas las gelatinas añadimos el azúcar y removemos hasta que este completamente disuelto.
• Vertemos la mezcla en una jarra y removemos con una varilla hasta que la mezcla queda una textura un poco esponjosa. Dejamos reposar unos minutos y volvemos a batir.
• Vertemos la mezcla en los moldes y dejamos enfriar a temperatura ambiente hasta que solidifique. Yo en este caso tenia estos moldes que son específicos para chocolate, pero puedes utilizar también las famosas cubiteras de silicona de Ikea con formas.
• Cuando ya están solidificadas las sacamos de los moldes, y las rebozamos en azúcar.

Para su conservación podemos guardarlas en un bol de cristal, en una bolsa,... eso si no creo que os duren mucho. Yo en esta ocasión solo las he hecho de fresa por que era la única gelatina que tenía en casa, pero cuando las hago suelo hacerlas de varios sabores y las meto en bolsas de celofán, las pego con washi-tape y reparto, que como dice el refrán a nadie le amarga un dulce.






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